Ensalada de rúcula
Esta ensalada es una receta de la isla de Cerdeña (Italia), que tiene a las personas más longevas del mundo. Ingredientes: 4 tazas de rúcula 2 tomates 120 gramos de…
Esta ensalada es una receta de la isla de Cerdeña (Italia), que tiene a las personas más longevas del mundo. Ingredientes: 4 tazas de rúcula 2 tomates 120 gramos de…
Ingredientes: 1 paquete de seitán 1 berenjena 1 calabacín grande 1 tomate 1 cebolla Preparación: Pelar y cortar las verduras en rodajas. Cocinarlas al vapor o a la plancha…
Ingredientes: 2 aguacates maduros 3/4 taza de quinoa Tomate cortado en cubitos Cebolla picada Pimiento verde picado Aceitunas negras picadas 1 cucharada generosa de aceite oliva virgen extra El jugo…
Ingredientes (para 6 tortitas) 110 gr. de harina integral de espelta 50 gr. de copos de avena o harina de avena 1 vaso grande de leche de avena o soja ½…
1 Berenjena grande 1 Puerro mediano 2 Cucharadas de soja texturizada fina ½ cucharadita de café de cúrcuma ½ cucharadita de café de comino molido 3 cucharadas de aceite de…
Una manera bastante cómoda de incorporar el alga kombu a la dieta de una manera sencilla y cómoda es elaborando un condimento que se puede añadir a cualquier plato. (Facebook) Ingredientes: Alga…
Ingredientes (2 personas): 1 taza grande de lentejas 25 gr. de alga cochayuyo 1 cebolla 1 zanahoria 1 calabacín 1 hoja de laurel 2 cucharadas soperas de aceite de oliva…
Ingredientes: 1 taza de almendras crudas 3 tazas de agua Preparación: Ponemos las almendras en un bol con agua fría y las dejamos en remojo toda la noche. A…
Ingredientes (2 raciones) 1 taza de cuscús integral 1 cebolla cortada fina 1 zanahoria cortada en juliana 1 pimiento rojo escalibado, lavado y cortado en juliana 2 cucharadas soperas de…
Ingredientes: 150 gr. de trigo sarraceno 1/2 calabaza pequeña 1 pimiento amarillo o verde 1 cebolla 1 diente de ajo 2 vasos de caldo de verduras Queso crema de untar…